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Deliziosamente dal forno senza glutine

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Deliziosamente dal forno senza glutine

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al Giugno 27, 2018 10:14 pm

Caratteristiche

AuthorPhil Vickery
BindingCopertina rigida
CreatorA. Avallone
EAN9788895056777
EAN ListEAN List Element: 9788895056777
ISBN8895056779
Item DimensionsHeight: 1028; Length: 843; Width: 79
LabelBibliotheca Culinaria
ManufacturerBibliotheca Culinaria
Number Of Items1
Number Of Pages176
Package DimensionsHeight: 79; Length: 1024; Weight: 190; Width: 843
Product GroupLibro
Product Type NameABIS_BOOK
Publication Date2014-08-07
PublisherBibliotheca Culinaria
Release Date2014-08-07
StudioBibliotheca Culinaria
TitleDeliziosamente dal forno senza glutine

Product Description

Una collezione di 70 ricette innovative per dolci, pani e biscotti che sono così buone da non sembrare affatto senza glutine. La prima parte del libro introduce la dieta a glutine-zero e ne spiega le implicazioni per i prodotti da forno. Sono elencati tutti gli ingredienti essenziali in una dispensa senza glutine e semplici istruzioni per preparare in casa le miscele di farina che possono essere utilizzate in tutte le ricette del libro. Forte della sua esperienza come chef stellato Michelin, l'autore offre delle formidabili versioni senza glutine di biscotti, cupcake e muffin, torte, barrette, dolci da taglio, pani e piccole dolcezze. Sono presenti tantissimi dolci tra cui scegliere, inclusi i Cupcake alla vaniglia, i Biscotti morbidi ai pinoli, le Barrette alle albicocche e mandorle, la Torta al limone e lime glassata, la Torta "brownie" al cioccolato e il Pandolce alle mele. Il capitolo dedicato al pane include i Grissini ai semi di papavero, la Focaccia e i Panbrioche all'uvetta. Coloro che sono sempre alla ricerca di abbinamenti particolari adoreranno assaggiare i Croccantini di riso al marshmallow e i Popcorn al caramello salato. Il capitolo dedicato alle torte per celebrare fornisce una fonte di ispirazione per favolosi dolci di compleanno, idee per il Natale e altre occasion di festa

Deliziosamente dal forno senza glutine, Bibliotheca Culinaria

Prezzo: 23,80
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